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大红袍冲泡方法

  鑫盛茶庄坐落于美丽的青岛即墨,鑫盛茶庄是一家崂山茶、崂山红茶、铁观音、大红袍、金骏眉、正山小种等产品的经销批发的个体经营。鑫盛茶庄经营的崂山茶、崂山红茶、铁观音、大红袍、金骏眉、正山小种等产品在业界赢得广大客户的好评,欢迎订购,送货上门。


  鑫盛茶庄是即墨正宗崂山茶即墨金骏眉、等茶叶的最大批发商,是即墨茶叶批发种类最多最齐全的零售批发商,欢迎各地爱茶者前来品茶。


  欢迎新老客户前来光顾。



  饮用方法


  冲泡方法


  1.投茶量约为茶器之二分一左右。


  2.茶壶及茶杯用100℃之沸水冲洗后,将茶叶放入壶中,再冲入100℃之沸水,将茶叶冲洗一次。


  3.用100℃沸水高冲注入壶内,焗泡5秒,然后注入茶杯享用。


  4.第二泡用100℃沸水,焗泡8秒后享用。


  5.第三泡用100℃沸水,焗泡15秒后享用。


  备器:对于大多数乌龙茶来说,基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。所以备器和前面的铁观音相同。


  洁具


  这一环节对于大红袍来说非常重要,首先是必须把冲泡器(盖碗或紫砂壶)内外冲洗干净,而且必须热透,经过几次用心的试验,这都很好完成。


  赏茶


  无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形,色泽,包括干茶的香气。当然,此时香气尚不能很好地表现出来。那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的迷人香气了。


  置茶


  置茶时,动作要快,尽可能地保持冲泡器的温度。


  洗茶


  大红袍的外形不像铁观音那么紧结,所以这个洗茶过程可以简单一些。入水之后,就可以马上把洗茶水倒出来。还是不建议倒入公道杯中,然后分入品茗杯的做法。


  冲泡


  在岩茶的冲泡中,高冲显得非常重要。高冲时,最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。冲水后大约十五秒中即倒茶(利用这时间将温杯水倒回池中)。


  出汤


  分杯


  把茶汤均匀地倒入各闻香杯中,不用公道杯,直接倒入闻香杯中,第一泡倒三分之一,第二泡依旧,第三泡倒满。


  闻香


  因为大红袍的香高,在冲泡过程中,都会有满室生香的效果。将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。


  把闻香杯中的茶倒入品茗杯中,双手搓动闻香杯。微微摆闭上眼睛,深呼吸……(品茗杯在右,闻香杯在左)


  品茶


  因为大红袍名声在外,所以很多人喝茶的时候都会有点迫不及待的。这时候其实还是要把心情放平和,有欣赏,玩味之感,缓缓吸入茶汤,慢慢体味,徐徐咽下。稍静,感受喉头及下腹的感受。